Πουρές τζίντζερ BQF
| Περιγραφή | Πουρές τζίντζερ BQF Πουρές τζίντζερ σε κύβους |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Μέγεθος | 20 γρ./τεμ. |
| Συσκευασία | Χύμα συσκευασία: 20 λίβρες, 10 κιλά/κιβώτιο Συσκευασία λιανικής: 500g, 400g/σακούλα Ή συσκευασμένο σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη |
| προσωπική ζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/FDA/BRC κ.λπ. |
Το κατεψυγμένο τζίντζερ της KD Healthy Food είναι κατεψυγμένο τζίντζερ IQF, κομμένο σε κύβους, ασπρισμένο σε κύβους, και κατεψυγμένο τζίντζερ σε κύβους IQF. Το τζίντζερ, κομμένο σε κύβους, έχει διαστάσεις περίπου 4*4 χιλιοστά και ο κύβος πουρέ 20 γραμμαρίων ανά κομμάτι. Τα κατεψυγμένα τζίντζερ καταψύχονται γρήγορα με φρέσκο τζίντζερ, χωρίς πρόσθετα, διατηρώντας τη φρέσκια χαρακτηριστική γεύση και τα θρεπτικά συστατικά τους. Στις περισσότερες ασιατικές κουζίνες, χρησιμοποιείται τζίντζερ για γεύση σε τηγανητά, σαλάτες, σούπες και μαρινάδες. Εκτός από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, περιέχει πολλή τζιντζερόλη, βανιλυλακετόνη, τζιντζερόνη, αλκοόλη τζίντζερ κ.λπ. Έτσι, χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων.
-Συλλέξτε το φρέσκο τζίντζερ από τις δικές σας βάσεις φύτευσης και από τις βάσεις που έχουν έρθει σε επαφή.
-Να αφαιρεθεί το κατεστραμμένο ή ελαττωματικό υλικό και στη συνέχεια να υποβληθεί σε επεξεργασία χωρίς ακαθαρσίες.
-Να το επεξεργάζεται υπό τον έλεγχο του συστήματος τροφίμων του HACCP.
-Η ομάδα QC επιβλέπει ολόκληρη τη διαδικασία.
-Εάν όλη η διαδικασία επεξεργασίας πάει καλά χωρίς κανένα πρόβλημα, τότε τα προϊόντα πρέπει να συσκευαστούν αναλόγως.
-Να διατηρείται αποθηκευμένο σε θερμοκρασία -18 βαθμών.
