Κουνουπίδι IQF

Σύντομη Περιγραφή:

Το κατεψυγμένο κουνουπίδι είναι μέλος της οικογένειας των σταυρανθών λαχανικών μαζί με τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, το μπρόκολο, το λάχανο, το κατσαρό λάχανο, το γογγύλι, το γογγύλι, τα γογγύλια και το bok choy. Το κουνουπίδι είναι ένα ευέλικτο λαχανικό. Καταναλώστε το ωμό, μαγειρεμένο, ψητό, ψημένο σε ζύμη πίτσας ή μαγειρεμένο και λιωμένο ως υποκατάστατο του πουρέ πατάτας. Μπορείτε ακόμη και να ετοιμάσετε κουνουπίδι σε ρύζι ως υποκατάστατο του κανονικού ρυζιού.

Επικοινωνήστε μαζί μας

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

προδιαγραφές προϊόντος

Περιγραφή	Κουνουπίδι IQF
Τύπος	Κατεψυγμένο, IQF
Σχήμα	Ειδικό σχήμα
Μέγεθος	ΚΟΨΙΜΟ: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm ή ως απαίτηση σας
Ποιότητα	Χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων, χωρίς κατεστραμμένα ή σάπια Λευκό Προσφορά Μέγιστο 5% κάλυψη πάγου
Αυτο-ζωή	24 μήνες κάτω από -18°C
Συσκευασία	Συσκευασία χύμα: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/χαρτοκιβώτιο, tote Λιανική συσκευασία: 1 λίβρα, 8 ουγγιές, 16 ουγγιές, 500 γρ., 1 κιλό/σακούλα
Πιστοποιητικά	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, κ.λπ.

Περιγραφή προϊόντος

Όσον αφορά τη διατροφή, το κουνουπίδι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αποτελεί καλή πηγή φυλλικού οξέος. Δεν περιέχει λιπαρά και χοληστερόλη, ενώ έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο κουνουπίδι δεν είναι μόνο ευεργετική για την ανθρώπινη ανάπτυξη, αλλά είναι επίσης σημαντική για τη βελτίωση της ανθρώπινης ανοσολογικής λειτουργίας, την προώθηση της αποτοξίνωσης του ήπατος, την ενίσχυση της ανθρώπινης σωματικής διάπλασης, την αύξηση της αντοχής στις ασθένειες και τη βελτίωση της ανοσολογικής λειτουργίας του ανθρώπινου σώματος. Ειδικά στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου του στομάχου, ο καρκίνος του μαστού είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός. Μελέτες έχουν δείξει ότι το επίπεδο σεληνίου στον ορό σε ασθενείς με καρκίνο του στομάχου μειώθηκε σημαντικά, η συγκέντρωση βιταμίνης C στο γαστρικό υγρό είναι επίσης σημαντικά χαμηλότερη από ό,τι στους φυσιολογικούς ανθρώπους, και το κουνουπίδι όχι μόνο μπορεί να δώσει στους ανθρώπους μια ορισμένη ποσότητα σεληνίου και βιταμίνης C, αλλά μπορεί επίσης να παρέχει πλούσια καροτίνη, η οποία μπορεί να αποτρέψει τον σχηματισμό προκαρκινικών κυττάρων και να αναστείλει την ανάπτυξη του καρκίνου.
Έχει αποδειχθεί ότι το κουνουπίδι έχει πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ευεργετικές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν την κυτταρική βλάβη, να μειώσουν τη φλεγμονή και να προστατεύσουν από χρόνιες ασθένειες. Επίσης, το καθένα περιέχει μια συμπυκνωμένη ποσότητα αντιοξειδωτικών, η οποία θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στην προστασία από ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως ο καρκίνος του στομάχου, του μαστού, του παχέος εντέρου, του πνεύμονα και του προστάτη.

Ταυτόχρονα, και τα δύο περιέχουν συγκρίσιμες ποσότητες φυτικών ινών, ενός απαραίτητου θρεπτικού συστατικού που μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης — και τα δύο εκ των οποίων αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Είναι τα κατεψυγμένα λαχανικά τόσο θρεπτικά όσο τα φρέσκα;

Οι άνθρωποι συχνά θεωρούν τα κατεψυγμένα λαχανικά λιγότερο υγιεινά από τα φρέσκα αντίστοιχα. Ωστόσο, οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι εξίσου θρεπτικά, αν όχι πιο θρεπτικά, από τα φρέσκα λαχανικά. Τα κατεψυγμένα λαχανικά συλλέγονται μόλις ωριμάσουν, πλένονται, ζεματίζονται σε βραστό νερό και στη συνέχεια ψεκάζονται με κρύο αέρα. Αυτή η διαδικασία ζεματίσματος και κατάψυξης βοηθά στη διατήρηση της υφής και των θρεπτικών συστατικών. Ως αποτέλεσμα, τα κατεψυγμένα λαχανικά συνήθως δεν χρειάζονται συντηρητικά.