IQF Σκελίδες Σκόρδου
| Περιγραφή | IQF Σκελίδες Σκόρδου Κατεψυγμένες σκελίδες σκόρδου |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Μέγεθος | 80 τμχ/100 γρ., 260-380 τεμ./κιλό, 180-300 τεμ./κιλό |
| Συσκευασία | - Μαζική συσκευασία: 20 λίβρες, 40 λίβρες, 10 κιλά, 20 κιλά/χαρτοκιβώτιο - Συσκευασία λιανικής: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/τσάντα Ή συσκευάζεται σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη |
| Αυτοζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/FDA/BRC κ.λπ. |
Το κατεψυγμένο σκόρδο είναι μια βολική και πρακτική εναλλακτική στο φρέσκο σκόρδο. Το σκόρδο είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται στη μαγειρική για την ξεχωριστή του γεύση και τα οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και περιέχει ενώσεις που είναι γνωστό ότι έχουν αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες.
Η κατάψυξη του σκόρδου είναι μια απλή διαδικασία που περιλαμβάνει το ξεφλούδισμα και τον τεμαχισμό των σκελίδων σκόρδου και στη συνέχεια τοποθέτησή τους σε αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη μακροχρόνια αποθήκευση του σκόρδου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές όποτε χρειαστεί. Το κατεψυγμένο σκόρδο διατηρεί επίσης τη γεύση και τη θρεπτική του αξία, καθιστώντας το ένα αξιόπιστο υποκατάστατο του φρέσκου σκόρδου.
Η χρήση κατεψυγμένου σκόρδου είναι μια εξαιρετική εξοικονόμηση χρόνου στην κουζίνα. Εξαλείφει την ανάγκη να ξεφλουδίσετε και να ψιλοκόψετε τις σκελίδες σκόρδου, κάτι που μπορεί να είναι μια κουραστική εργασία. Αντίθετα, το κατεψυγμένο σκόρδο μπορεί εύκολα να μετρηθεί και να προστεθεί στη συνταγή όπως απαιτείται. Είναι ένας βολικός τρόπος για να ενσωματώσετε το σκόρδο στο καθημερινό μαγείρεμα χωρίς την ταλαιπωρία να ετοιμάζετε φρέσκο σκόρδο κάθε φορά.
Ένα άλλο πλεονέκτημα του κατεψυγμένου σκόρδου είναι ότι είναι λιγότερο επιρρεπές σε αλλοίωση από το φρέσκο σκόρδο. Το φρέσκο σκόρδο έχει σχετικά μικρή διάρκεια ζωής και μπορεί να αρχίσει να αλλοιώνεται γρήγορα εάν δεν αποθηκευτεί σωστά. Η κατάψυξη του σκόρδου μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του για αρκετούς μήνες, παρέχοντας μια αξιόπιστη πηγή σκόρδου για μαγείρεμα.
Συμπερασματικά, το κατεψυγμένο σκόρδο είναι μια πρακτική και βολική εναλλακτική λύση στο φρέσκο σκόρδο. Διατηρεί τη γεύση και τη θρεπτική του αξία και εξαλείφει την ανάγκη για ξεφλούδισμα και κοπή σκελίδων σκόρδου. Είναι μια εξαιρετική εξοικονόμηση χρόνου στην κουζίνα και παρέχει μια αξιόπιστη πηγή σκόρδου για το μαγείρεμα. Χρησιμοποιώντας κατεψυγμένο σκόρδο, μπορεί κανείς να απολαύσει τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία του σκόρδου σε διάφορες συνταγές με ευκολία.
