Σκελίδες σκόρδου IQF
Περιγραφή | Σκελίδες σκόρδου IQF Κατεψυγμένες σκελίδες σκόρδου |
Πρότυπο | Βαθμός Α |
Μέγεθος | 80 τεμάχια/100 γρ., 260-380 τεμάχια/κιλό, 180-300 τεμάχια/κιλό |
Συσκευασία | - Χύμα συσκευασία: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/χαρτοκιβώτιο - Συσκευασία λιανικής: 1 λίβρα, 8 ουγγιές, 16 ουγγιές, 500 γρ., 1 κιλό/σακούλα Ή συσκευασμένο σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη |
Αυτο-ζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/FDA/BRC κ.λπ. |
Το κατεψυγμένο σκόρδο είναι μια βολική και πρακτική εναλλακτική λύση στο φρέσκο σκόρδο. Το σκόρδο είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται στη μαγειρική για την ξεχωριστή γεύση και τα οφέλη του για την υγεία. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και περιέχει ενώσεις που είναι γνωστό ότι έχουν αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες.
Η κατάψυξη του σκόρδου είναι μια απλή διαδικασία που περιλαμβάνει το ξεφλούδισμα και το ψιλοκόψιμο των σκελίδων σκόρδου και στη συνέχεια την τοποθέτησή τους σε αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη μακροχρόνια αποθήκευση του σκόρδου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές όποτε χρειάζεται. Το κατεψυγμένο σκόρδο διατηρεί επίσης τη γεύση και τη θρεπτική του αξία, καθιστώντας το ένα αξιόπιστο υποκατάστατο του φρέσκου σκόρδου.
Η χρήση κατεψυγμένου σκόρδου εξοικονομεί εξαιρετικό χρόνο στην κουζίνα. Εξαλείφει την ανάγκη να ξεφλουδίζετε και να ψιλοκόβετε τις σκελίδες σκόρδο, κάτι που μπορεί να είναι μια κουραστική εργασία. Αντίθετα, το κατεψυγμένο σκόρδο μπορεί εύκολα να μετρηθεί και να προστεθεί στη συνταγή όπως απαιτείται. Είναι ένας βολικός τρόπος για να ενσωματώσετε το σκόρδο στην καθημερινή μαγειρική χωρίς την ταλαιπωρία της προετοιμασίας φρέσκου σκόρδου κάθε φορά.
Ένα άλλο πλεονέκτημα του κατεψυγμένου σκόρδου είναι ότι είναι λιγότερο επιρρεπές σε αλλοίωση από το φρέσκο σκόρδο. Το φρέσκο σκόρδο έχει σχετικά μικρή διάρκεια ζωής και μπορεί να αρχίσει να αλλοιώνεται γρήγορα εάν δεν αποθηκευτεί σωστά. Η κατάψυξη του σκόρδου μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του για αρκετούς μήνες, παρέχοντας μια αξιόπιστη πηγή σκόρδου για μαγείρεμα.
Συμπερασματικά, το κατεψυγμένο σκόρδο αποτελεί μια πρακτική και βολική εναλλακτική λύση αντί του φρέσκου σκόρδου. Διατηρεί τη γεύση και τη θρεπτική του αξία και εξαλείφει την ανάγκη για ξεφλούδισμα και ψιλοκόψιμο των σκελίδων σκόρδου. Εξοικονομεί πολύ χρόνο στην κουζίνα και αποτελεί μια αξιόπιστη πηγή σκόρδου για το μαγείρεμα. Χρησιμοποιώντας κατεψυγμένο σκόρδο, μπορεί κανείς να απολαύσει εύκολα τη γεύση και τα οφέλη του σκόρδου για την υγεία σε διάφορες συνταγές.
