Μανιτάρι Shiitake IQF
| Περιγραφή | Μανιτάρι Shiitake IQF Παγωμένο μανιτάρι Shiitake |
| Σχήμα | Ολόκληρο |
| Μέγεθος | Διάμετρος 2-4cm, 5-7cm |
| Ποιότητα | χαμηλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων, χωρίς σκουλήκια |
| Συσκευασία | - Μαζική συσκευασία: 20 λίβρες, 40 λίβρες, 10 κιλά, 20 κιλά/χαρτοκιβώτιο - Συσκευασία λιανικής: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/τσάντα Ή συσκευάζεται σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη |
| Αυτοζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/FDA/BRC κ.λπ. |
Τα κατεψυγμένα μανιτάρια στρειδιών της KD Healthy Food καταψύχονται από φρέσκα, υγιεινά και ασφαλή μανιτάρια που έχουν συλλεχθεί από το δικό μας αγρόκτημα ή το αγρόκτημα επικοινωνίας. Χωρίς πρόσθετα και διατηρεί τη γεύση και τη θρεπτική του γεύση του φρέσκου μανιταριού. Το τελικό κατεψυγμένο μανιτάρι Shiitake περιλαμβάνει ολόκληρο το κατεψυγμένο μανιτάρι Shiitake IQF, το κατεψυγμένο τέταρτο μανιταριών Shiitake IQF, το κατεψυγμένο μανιτάρι Shiitake IQF κομμένο σε φέτες. Η συσκευασία είναι για λιανική και χύμα ανάλογα με τη χρήση. Το εργοστάσιό μας έχει το πιστοποιητικό HACCP/ISO/BRC/FDA και εργάστηκε και λειτουργούσε αυστηρά σύμφωνα με το σύστημα τροφίμων του HACCP. Όλα τα προϊόντα καταγράφονται και μπορούν να ανιχνευθούν από την πρώτη ύλη μέχρι τα τελικά προϊόντα και την αποστολή.
Τα μανιτάρια Shiitake είναι βρώσιμα μανιτάρια που προέρχονται από την Ανατολική Ασία και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια παγκοσμίως τώρα. Είναι χαμηλά σε θερμίδες και προσφέρουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ενώσεις που προάγουν την υγεία, όπως εριταδενίνες, στερόλες και βήτα γλυκάνες. Αυτές οι διάφορες ενώσεις μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Έχουν επίσης μια άλλη ουσία πολυσακχαρίτες, που μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Και το κατεψυγμένο μανιτάρι shiitake έχει το άρωμα που παράγεται από την αποσύνθεση του οξέος του μανιταριού. Το συστατικό umami του μανιταριού shiitake είναι ένα είδος υδατοδιαλυτής ουσίας και το κύριο συστατικό του είναι ένα συστατικό νουκλεϊκού οξέος όπως το 5'-γουανυλικό οξύ, το 5'-AMP ή το 5'-UMP, και τα δύο περιέχουν περίπου 0,1%. Ως εκ τούτου, τα μανιτάρια shiitake είναι σημαντική τροφή, φαρμακευτικά βακτήρια και καρυκεύματα.
