IQF Sugar Snap Peas
| Περιγραφή | IQF Sugar Snap Peas |
| Τύπος | Frozen, IQF |
| Μέγεθος | Ολόκληρο |
| Περίοδος καλλιέργειας | Απρίλιος - Μάιος |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Αυτοζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Συσκευασία | - Μαζική συσκευασία: 20 λίβρες, 40 λίβρες, 10 κιλά, 20 κιλά/χαρτοκιβώτιο - Συσκευασία λιανικής: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/τσάντα ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC κ.λπ. |
Τα μπιζέλια ζάχαρης είναι επίπεδοι λοβοί μπιζελιού που αναπτύσσονται τους πιο δροσερούς μήνες. Είναι τραγανά και γλυκά στη γεύση και συνήθως σερβίρονται στον ατμό ή σε φαγητά stir-fry. Πέρα από την υφή και τη γεύση του μπιζελιού ζάχαρης, υπάρχει μια ποικιλία από βιταμίνες και άλλα μέταλλα που βοηθούν στην ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και των οστών. Τα μπιζέλια Frozen Sugar είναι επίσης εύκολο να καλλιεργηθούν και να αποθηκευτούν, καθιστώντας τα μια οικονομικά αποδοτική και θρεπτική εναλλακτική λύση λαχανικών.
Ένα φλιτζάνι μερίδα (63 g) ολόκληρων, ακατέργαστης ζάχαρης μπιζέλια παρέχει 27 θερμίδες, σχεδόν 2 g πρωτεΐνης, 4,8 g υδατάνθρακες και 0,1 g λίπους. Τα μπιζέλια με ζάχαρη είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, σιδήρου και καλίου. Οι ακόλουθες διατροφικές πληροφορίες παρέχονται από το USDA.
•Θερμίδες: 27
•Λιπαρά: 0,1γρ
•Νάτριο: 2,5mg
•Υδατάνθρακες: 4,8γρ
•Ίνες: 1,6γρ
•Σάκχαρα: 2,5γρ
•Πρωτεΐνη: 1,8γρ
•Βιταμίνη C: 37,8mg
•Σίδηρος: 1,3mg
•Κάλιο: 126mg
•Φολικό: 42mcg
•Βιταμίνη Α: 54mcg
•Βιταμίνη Κ: 25mcg
Τα μπιζέλια ζάχαρης είναι ένα μη αμυλούχο λαχανικό με πολλά να προσφέρει. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα, τα αντιοξειδωτικά και οι φυτικές ίνες τους μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη πολλών λειτουργιών του σώματος.
Ναι, όταν προετοιμαστεί σωστά ο αρακάς ζάχαρης παγώνει πολύ καλά και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά παγώνουν καλά, ειδικά όταν είναι κατεψυγμένα από φρέσκα και είναι επίσης πολύ εύκολο να προσθέσετε τα κατεψυγμένα μπιζέλια κατευθείαν σε ένα πιάτο κατά το μαγείρεμα.
Τα μπιζέλια κατεψυγμένης ζάχαρης έχουν την ίδια θρεπτική αξία με τα φρέσκα μπιζέλια ζάχαρης. Τα κατεψυγμένα μπιζέλια ζάχαρης επεξεργάζονται εντός ωρών από τη συγκομιδή, γεγονός που σταματά τη μετατροπή της ζάχαρης σε άμυλο. Αυτό διατηρεί τη γλυκιά γεύση που βρίσκετε στα μπιζέλια παγωμένης ζάχαρης IQF.
