IQF Κίτρινο σκουός σε φέτες
| Περιγραφή | IQF Κίτρινο σκουός σε φέτες |
| Τύπος | Frozen, IQF |
| Σχήμα | Κομμένο φέτες |
| Μέγεθος | Διάμετρος 30-55mm; Πάχος: 8-10mm, ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη. |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Εποχή | Νοέμβριο έως τον επόμενο Απρίλιο |
| Αυτοζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Συσκευασία | Χύμα χαρτοκιβώτιο 1×10kg, χαρτοκιβώτιο 20lb×1, χαρτοκιβώτιο 1lb×12, Tote ή άλλη συσκευασία λιανικής |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC κ.λπ. |
Οι παγωμένες κίτρινες φέτες σκουός είναι ένα βολικό και εύκολο στη χρήση συστατικό που μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο στην κουζίνα. Η κίτρινη κολοκύθα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C, κάλιο και φυτικές ίνες. Παγώνοντας τις κίτρινες φέτες σκουός, μπορείτε να διατηρήσετε τη θρεπτική τους αξία και να τις απολαύσετε όλο το χρόνο.
Για να παγώσετε τις κίτρινες φέτες κολοκυθιού, ξεκινήστε πλένοντας και κόβοντας σε ομοιόμορφα κομμάτια το σκουός. Ζεματίζουμε τις φέτες σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά και μετά τις μεταφέρουμε σε παγόλουτρο για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Μόλις κρυώσουν οι φέτες, τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τις απλώνουμε σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη και παγώστε μέχρι οι φέτες να γίνουν στερεές, συνήθως περίπου 2-3 ώρες. Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τις φέτες σε ένα δοχείο ή σακούλα κατάλληλο για κατάψυξη και βάλτε ετικέτα με την ημερομηνία.
Ένα από τα οφέλη της χρήσης κατεψυγμένων κίτρινων φετών κολοκύθας είναι η ευκολία τους. Μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες στην κατάψυξη, επιτρέποντάς σας να έχετε πρόσβαση σε αυτό το θρεπτικό λαχανικό ακόμα και όταν είναι εκτός εποχής. Οι κατεψυγμένες κίτρινες φέτες σκουός μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές, όπως stir-fries, κατσαρόλες, σούπες και μαγειρευτά. Μπορούν επίσης να ψηθούν ή να ψηθούν στη σχάρα για ένα νόστιμο συνοδευτικό.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της χρήσης παγωμένων κίτρινων φετών κολοκύθας είναι η ευελιξία τους. Μπορούν να συνδυαστούν με άλλα κατεψυγμένα λαχανικά, όπως το κατεψυγμένο μπρόκολο ή το κουνουπίδι, για να δημιουργήσουν ένα γρήγορο και εύκολο τηγάνισμα. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε σούπες και μαγειρευτά για πρόσθετη διατροφή και γεύση. Οι παγωμένες κίτρινες φέτες σκουός μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση της φρέσκιας κολοκύθας στις περισσότερες συνταγές, καθιστώντας τις ένα βολικό συστατικό που εξοικονομεί χρόνο.
Συμπερασματικά, οι κατεψυγμένες κίτρινες φέτες σκουός είναι ένα βολικό και ευέλικτο συστατικό που μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο στην κουζίνα, ενώ παρέχει τα ίδια θρεπτικά οφέλη με το φρέσκο σκουός. Μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες και να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές, από stir-fries μέχρι σούπες και μαγειρευτά. Παγώνοντας κίτρινες φέτες σκουός, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το θρεπτικό λαχανικό όλο το χρόνο.
