IQF κολοκυθάκια σε φέτες
| Περιγραφή | IQF κολοκυθάκια σε φέτες |
| Τύπος | Frozen, IQF |
| Σχήμα | Κομμένο φέτες |
| Μέγεθος | Διάμετρος 30-55mm; Πάχος: 8-10mm, ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη. |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Εποχή | Νοέμβριο έως τον επόμενο Απρίλιο |
| Αυτοζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Συσκευασία | Χύμα χαρτοκιβώτιο 1×10kg, χαρτοκιβώτιο 20lb×1, χαρτοκιβώτιο 1lb×12, Tote ή άλλη συσκευασία λιανικής |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC κ.λπ. |
Το κολοκυθάκι είναι ένα είδος καλοκαιρινής κολοκύθας που συλλέγεται πριν ωριμάσει πλήρως, γι' αυτό και θεωρείται νεαρό φρούτο. Είναι συνήθως ένα σκούρο σμαραγδένιο πράσινο στο εξωτερικό, αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι ένα ηλιόλουστο κίτρινο. Το εσωτερικό είναι συνήθως ανοιχτό λευκό με πρασινωπή απόχρωση. Το δέρμα, οι σπόροι και η σάρκα είναι όλα βρώσιμα και γεμάτα με θρεπτικά συστατικά.
Τα κολοκυθάκια IQF έχουν μια ήπια γεύση που αγγίζει τα όρια της γλυκιάς, αλλά κυρίως παίρνει τη γεύση ό,τι κι αν είναι μαγειρεμένο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο καλός υποψήφιος ως υποκατάστατο ζυμαρικών με χαμηλούς υδατάνθρακες σε μορφή zoodles—παίρνει τη γεύση όποιας σάλτσας μαγειρεύεται! Τα επιδόρπια κολοκυθιού έχουν επίσης γίνει δημοφιλή τελευταία - προσθέτουν θρεπτικά συστατικά και όγκο σε συνηθισμένες συνταγές γεμάτες ζάχαρη, ενώ τα κάνει υγρά και νόστιμα.
Απολαύστε τη φρέσκια γεύση του μείγματος κατεψυγμένων κολοκυθιών Great Value. Αυτό το νόστιμο μείγμα περιλαμβάνει ένα υγιεινό μείγμα από κίτρινα και πράσινα κολοκυθάκια προ-κομμένα σε φέτες. Τα κολοκυθάκια είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό που σε αυτή την βολική κατεψυγμένη μορφή που ψήνεται στον ατμό, ετοιμάζεται επίσης γρήγορα και εύκολα! Απλώς ζεσταίνετε και σερβίρετε ως έχει ή καρυκεύστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, συνδυάστε με ντομάτες και τυρί παρμεζάνα για μια εύκολη συνταγή ψησίματος ή συνδυάστε με καλαμπόκι, πορτοκαλί πιπεριά και ζυμαρικά για να δημιουργήσετε ένα κλασικό stir-fry γεύμα.
Τα κολοκυθάκια είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες και μηδενικά λιπαρά, γεγονός που το καθιστά μια αρκετά υγιεινή επιλογή. Τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές φυτικές ενώσεις. Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου, ψευδαργύρου και αρκετές άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Συγκεκριμένα, η πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Α μπορεί να υποστηρίξει την όραση και το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Τα ωμά κολοκυθάκια προσφέρουν παρόμοιο διατροφικό προφίλ με τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια, αλλά με λιγότερη βιταμίνη Α και περισσότερη βιταμίνη C, ένα θρεπτικό συστατικό που τείνει να μειωθεί με το μαγείρεμα.
