Κολοκυθάκια σε φέτες IQF
| Περιγραφή | Κολοκυθάκια σε φέτες IQF |
| Τύπος | Κατεψυγμένο, IQF |
| Σχήμα | Κομμένο φέτες |
| Μέγεθος | Dia.30-55mm; Πάχος: 8-10mm, ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη. |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Εποχή | Νοέμβριος έως τον επόμενο Απρίλιο |
| Αυτο-ζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Συσκευασία | Χύμα χαρτοκιβώτιο 1×10kg, χαρτοκιβώτιο 20lb×1, χαρτοκιβώτιο 1lb×12, Tote ή άλλη συσκευασία λιανικής πώλησης |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, κ.λπ. |
Το κολοκυθάκι είναι ένα είδος καλοκαιρινής κολοκύθας που συλλέγεται πριν ωριμάσει πλήρως, γι' αυτό και θεωρείται νεαρό φρούτο. Έχει συνήθως ένα σκούρο σμαραγδί πράσινο χρώμα στο εξωτερικό, αλλά ορισμένες ποικιλίες έχουν ένα ηλιόλουστο κίτρινο. Το εσωτερικό είναι συνήθως ένα απαλό λευκό με μια πρασινωπή απόχρωση. Η φλούδα, οι σπόροι και η σάρκα είναι όλα βρώσιμα και γεμάτα θρεπτικά συστατικά.
Το κολοκυθάκι IQF έχει μια ήπια γεύση που αγγίζει τα όρια της γλυκιάς, αλλά κυρίως υιοθετεί τη γεύση αυτού με το οποίο μαγειρεύεται. Γι' αυτό είναι τόσο καλό υποκατάστατο ζυμαρικών χαμηλών υδατανθράκων με τη μορφή zoodles - υιοθετεί τη γεύση οποιασδήποτε σάλτσας με την οποία μαγειρεύεται! Τα επιδόρπια με κολοκυθάκι έχουν επίσης γίνει δημοφιλή τελευταία - προσθέτουν θρεπτικά συστατικά και όγκο σε συνηθισμένες, γεμάτες ζάχαρη συνταγές, ενώ παράλληλα τις κάνουν ζουμερές και νόστιμες.
Απολαύστε τη φρέσκια γεύση του μείγματος μας για κατεψυγμένα κολοκυθάκια Great Value. Αυτό το νόστιμο μείγμα περιλαμβάνει ένα υγιεινό μείγμα από προκομμένα κίτρινα και πράσινα κολοκυθάκια. Τα κολοκυθάκια είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο που, σε αυτή την βολική κατεψυγμένη, ατμίσιμη μορφή, είναι επίσης γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία! Απλώς ζεστάνετε και σερβίρετε όπως είναι ή αλατοπιπερώστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, συνδυάστε τα με ντομάτες και παρμεζάνα για μια εύκολη συνταγή στο φούρνο ή συνδυάστε τα με καλαμπόκι, πορτοκαλί πιπεριά και noodles για να δημιουργήσετε ένα κλασικό γεύμα για τηγάνισμα.
Τα κολοκυθάκια είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, χωρίς λιπαρά, γεγονός που τα καθιστά μια αρκετά υγιεινή επιλογή. Τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ωφέλιμες φυτικές ενώσεις. Περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου, ψευδαργύρου και αρκετών άλλων βιταμινών Β. Συγκεκριμένα, η άφθονη περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Α μπορεί να υποστηρίξει την όραση και το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Τα ωμά κολοκυθάκια προσφέρουν παρόμοιο διατροφικό προφίλ με τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια, αλλά με λιγότερη βιταμίνη Α και περισσότερη βιταμίνη C, ένα θρεπτικό συστατικό που τείνει να μειώνεται με το μαγείρεμα.
