IQF Κόψιμο Μπάμιες
| Περιγραφή | IQF Frozen Okra Cut |
| Τύπος | IQF μπάμιες ολόκληρες, IQF μπάμιες κομμένες, IQF μπάμιες σε φέτες |
| Μέγεθος | Κοπή Μπάμιες: πάχος 1,25εκ |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Αυτοζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Συσκευασία | Χαλαρή συσκευασία 10 κιλών, χαρτοκιβώτιο 10 κιλών με εσωτερική συσκευασία καταναλωτή ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC κ.λπ. |
Οι κατεψυγμένες μπάμιες είναι χαμηλές σε θερμίδες αλλά είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά. Η βιταμίνη C στις μπάμιες βοηθά στην υποστήριξη της υγιούς λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Οι μπάμιες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά το σώμα σας να πήξει το αίμα. Μερικά από τα άλλα οφέλη της μπάμιας για την υγεία περιλαμβάνουν:
Καταπολεμήστε τον καρκίνο:Οι μπάμιες περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α και C. Περιέχει επίσης μια πρωτεΐνη που ονομάζεται λεκτίνη, η οποία μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στον άνθρωπο.
Υποστήριξη της υγείας της καρδιάς και του εγκεφάλου:Τα αντιοξειδωτικά στις μπάμιες μπορεί επίσης να ωφελήσουν τον εγκέφαλό σας μειώνοντας τη φλεγμονή του εγκεφάλου. Το βλέννωμα —μια παχύρρευστη ουσία που μοιάζει με τζελ που βρίσκεται στις μπάμιες—μπορεί να συνδεθεί με τη χοληστερόλη κατά τη διάρκεια της πέψης και έτσι απομακρύνεται από το σώμα.
Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα:Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι οι μπάμιες μπορεί να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Οι κατεψυγμένες μπάμιες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου σοβαρών παθήσεων υγείας όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, το εγκεφαλικό και οι καρδιακές παθήσεις.
Πλεονέκτημα κατεψυγμένων λαχανικών:
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορεί να είναι πιο θρεπτικά από τα φρέσκα που έχουν αποσταλεί σε μεγάλες αποστάσεις. Το τελευταίο συλλέγεται συνήθως πριν ωριμάσει, πράγμα που σημαίνει ότι ανεξάρτητα από το πόσο καλά φαίνονται τα λαχανικά, είναι πιθανό να σας αλλάξουν απότομα διατροφικά. Για παράδειγμα, το φρέσκο σπανάκι χάνει περίπου το μισό φολικό οξύ που περιέχει μετά από οκτώ ημέρες. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα είναι επίσης πιθανό να μειωθεί εάν τα προϊόντα εκτεθούν σε υπερβολική θερμότητα και φως κατά τη διαδρομή προς το σούπερ μάρκετ σας.
Το πλεονέκτημα των κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών είναι ότι συνήθως συλλέγονται όταν είναι ώριμα και στη συνέχεια ζεματίζονται σε ζεστό νερό για να σκοτώσουν τα βακτήρια και να σταματήσουν τη δραστηριότητα των ενζύμων που μπορεί να αλλοιώσουν τα τρόφιμα. Στη συνέχεια, καταψύχονται αμέσως, κάτι που τείνει να διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά.
