Στην KD Healthy Foods, πιστεύουμε ότι πρέπει να φέρνουμε τα καλύτερα της φύσης στο τραπέζι σας — καθαρά, θρεπτικά και γεμάτα γεύση. Ένα από τα ξεχωριστά είδη στη σειρά κατεψυγμένων λαχανικών μας είναι το IQF Burdock, ένα παραδοσιακό λαχανικό ρίζας γνωστό για τη γήινη γεύση του και τα αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία.
Η κολλιτσίδα αποτελεί βασικό συστατικό της ασιατικής κουζίνας και των φυτικών θεραπειών εδώ και αιώνες και σήμερα κερδίζει δημοτικότητα στις παγκόσμιες αγορές χάρη στην ευελιξία της, τη θρεπτική της αξία και την αυξανόμενη απήχησή της στους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Στην KD Healthy Foods, συλλέγουμε, πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε και καταψύχουμε προσεκτικά την κολλιτσίδα μας, η οποία διατηρεί τη φυσική της γεύση, χρώμα και υφή.
Γιατί να επιλέξετε το IQF Burdock της KD Healthy Foods;
1. Η ανώτερη ποιότητα ξεκινά από την πηγή
Καλλιεργούμε την κολλιτσίδα μας στις δικές μας φάρμες, όπου ελέγχουμε κάθε βήμα της καλλιεργητικής διαδικασίας. Αυτό διασφαλίζει όχι μόνο τη συνοχή και την ασφάλεια, αλλά και τη βέλτιστη γεύση. Η κολλιτσίδα μας δεν περιέχει συνθετικά φυτοφάρμακα και χημικά υπολείμματα, ευθυγραμμιζόμενη με την αυξανόμενη ζήτηση για καθαρά συστατικά, από το αγρόκτημα στο τραπέζι.
2. Προσεκτικά επεξεργασμένο, τέλεια διατηρημένο
Η διαδικασία μας κάνει την μεριδοποίηση και τον χειρισμό απίστευτα εύκολη για βιομηχανικές κουζίνες, κατασκευαστές και παρόχους υπηρεσιών εστίασης. Είτε είναι κομμένο σε φέτες είτε σε ζουλιέν, η υφή παραμένει σταθερή και η γεύση άθικτη μετά το μαγείρεμα.
3. Μακριά διάρκεια ζωής, χωρίς απόβλητα
Με διάρκεια ζωής έως και 24 μήνες στην κατάψυξη, η IQF Burdock μας βοηθά στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και προσφέρει στους αγοραστές μεγαλύτερη ευελιξία στην αποθήκευση και τη χρήση. Δεν χρειάζεται να την ξεφλουδίσετε, να την μουλιάσετε ή να την προετοιμάσετε — απλώς ανοίξτε τη σακούλα και χρησιμοποιήστε ό,τι χρειάζεστε. Η υπόλοιπη ποσότητα παραμένει κατεψυγμένη και φρέσκια μέχρι την επόμενη παρτίδα σας.
Εφαρμογές σε όλες τις κουζίνες
Το IQF Burdock είναι απίστευτα προσαρμόσιμο. Στην ιαπωνική κουζίνα, είναι το βασικό συστατικό σε πιάτα όπωςΚινπίρα Γκόμπο, όπου σοτάρεται με σάλτσα σόγιας, σουσάμι και mirin. Στην κορεάτικη κουζίνα, συχνά καρυκεύεται και σοτάρεται ή χρησιμοποιείται σε θρεπτικά συνοδευτικά πιάτα (banchan). Στις σύγχρονες κουζίνες fusion, προστίθεται σε σούπες, εναλλακτικές λύσεις κρέατος φυτικής προέλευσης, σαλάτες και πολλά άλλα.
Χάρη στην ελαφρώς γλυκιά, γήινη γεύση και την ινώδη υφή της, η IQF Burdock προσφέρει ένα μοναδικό προφίλ που συμπληρώνει τόσο αλμυρά όσο και πιάτα umami. Είναι επίσης δημοφιλής σε συνταγές που απευθύνονται στην υγεία λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και των αντιοξειδωτικών της ιδιοτήτων.
Οφέλη για την υγεία που έχουν σημασία
Η κολλιτσίδα δεν είναι απλώς νόστιμη — είναι γεμάτη με λειτουργικά θρεπτικά συστατικά. Είναι μια φυσική πηγή ινουλίνης (μιας πρεβιοτικής ίνας), καλίου, ασβεστίου και πολυφαινολών, καθιστώντας την μια έξυπνη επιλογή για τους καταναλωτές που θέλουν να υποστηρίξουν την πέψη, την αποτοξίνωση και την ανοσοποιητική υγεία.
Πολλοί κατασκευαστές ενσωματώνουν κολλιτσίδα σε έτοιμα γεύματα, σε vegan προσφορές και σε λειτουργικά τρόφιμα για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση για διατροφή με επίκεντρο την ευεξία.
Αξιόπιστη Προμήθεια και Εξατομικευμένη Εξυπηρέτηση
Στην KD Healthy Foods, κατανοούμε τις ανάγκες των αγοραστών χονδρικής και των μεταποιητών. Προσφέρουμε ευέλικτα μεγέθη συσκευασίας, αξιόπιστη προμήθεια και τη δυνατότητα φύτευσης και καλλιέργειας με βάση τις συγκεκριμένες απαιτήσεις όγκου των πελατών μας. Το κάθετα ολοκληρωμένο μοντέλο μας — από το αγρόκτημα έως την κατάψυξη — μας επιτρέπει να παρέχουμε σταθερή ποιότητα και ανταγωνιστικές τιμές.
Ας μεγαλώσουμε μαζί
Η δέσμευσή μας στην KD Healthy Foods είναι απλή: να παρέχουμε κατεψυγμένα προϊόντα υψηλής ποιότητας που πληρούν τα υψηλότερα διεθνή πρότυπα, ενώ παράλληλα είμαστε φιλικοί, αξιόπιστοι και ανταποκρίνονται στις ανάγκες των πελατών.
Interested in adding IQF Burdock to your product line or sourcing it for your operations? Reach out to us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.comγια περισσότερες πληροφορίες.
Ώρα δημοσίευσης: 06 Αυγούστου 2025