-
Υπάρχουν λίγα τρόφιμα που αποτυπώνουν τη γεύση του ήλιου όπως το γλυκό καλαμπόκι. Η φυσική του γλυκύτητα, το έντονο χρυσαφί χρώμα και η τραγανή υφή του το καθιστούν ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά σε όλο τον κόσμο. Στην KD Healthy Foods, είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε τους σπόρους γλυκού καλαμποκιού IQF - που συλλέγονται στην κορύφωση...Διαβάστε περισσότερα»
-
Το τζίντζερ εκτιμάται εδώ και καιρό σε όλο τον κόσμο για την έντονη γεύση του και το ευρύ φάσμα χρήσεών του στο φαγητό και την ευεξία. Με τις σημερινές πολυάσχολες κουζίνες και την αυξανόμενη ζήτηση για σταθερά, υψηλής ποιότητας συστατικά, το κατεψυγμένο τζίντζερ γίνεται η προτιμώμενη επιλογή. Γι' αυτό η KD Healthy Foods είναι περήφανη που παρουσιάζει...Διαβάστε περισσότερα»
-
Όταν πρόκειται για την προσθήκη ζωντανού χρώματος και γεύσης στα πιάτα, οι κόκκινες πιπεριές είναι πραγματικά αγαπημένες. Με τη φυσική τους γλυκύτητα, την τραγανή υφή και την πλούσια θρεπτική τους αξία, αποτελούν απαραίτητο συστατικό στις κουζίνες παγκοσμίως. Ωστόσο, η διασφάλιση σταθερής ποιότητας και διαθεσιμότητας όλο το χρόνο μπορεί να είναι...Διαβάστε περισσότερα»
-
Ανάμεσα στα πολλά λαχανικά που απολαμβάνουν σε όλο τον κόσμο, τα σπαράγγια κατέχουν μια ξεχωριστή θέση. Γνωστά και ως φασόλια με μακριά κυβάκια, είναι λεπτά, ζωηρά και αξιοσημείωτα ευέλικτα στη μαγειρική. Η ήπια γεύση και η λεπτή υφή τους τα καθιστούν δημοφιλή τόσο σε παραδοσιακά πιάτα όσο και σε σύγχρονη κουζίνα. Στο...Διαβάστε περισσότερα»
-
Τα μανιτάρια Champignon είναι αγαπητά σε όλο τον κόσμο για την ήπια γεύση τους, την απαλή υφή τους και την ευελιξία τους σε αμέτρητα πιάτα. Η βασική πρόκληση ήταν πάντα να διατηρήσουν τη φυσική τους γεύση και τα θρεπτικά τους συστατικά διαθέσιμα και μετά την περίοδο συγκομιδής. Εδώ μπαίνει στο παιχνίδι το IQF. Καταψύχοντας κάθε κομμάτι μανιταριού...Διαβάστε περισσότερα»
-
Τα κολοκυθάκια έχουν γίνει ένα αγαπημένο συστατικό τόσο για τους σεφ όσο και για τους κατασκευαστές τροφίμων χάρη στην ήπια γεύση τους, την απαλή υφή τους και την ευελιξία τους σε όλες τις κουζίνες. Στην KD Healthy Foods, έχουμε κάνει τα κολοκυθάκια ακόμα πιο βολικά προσφέροντας κολοκυθάκια IQF. Με προσεκτικό χειρισμό και αποτελεσματική επεξεργασία, τα...Διαβάστε περισσότερα»
-
Κάθε φρούτο αφηγείται μια ιστορία, και το λίτσι είναι μια από τις πιο γλυκές ιστορίες στη φύση. Με το ροζ-κόκκινο κέλυφος, τη μαργαριταρένια σάρκα και το μεθυστικό άρωμά του, αυτό το τροπικό στολίδι έχει γοητεύσει τους λάτρεις των φρούτων εδώ και αιώνες. Ωστόσο, το φρέσκο λίτσι μπορεί να είναι φευγαλέο - η σύντομη περίοδος συγκομιδής του και η λεπτή φλούδα του το κάνουν διαφορετικό...Διαβάστε περισσότερα»
-
Η κολοκύθα αποτελεί από καιρό σύμβολο ζεστασιάς, θρέψης και εποχιακής άνεσης. Αλλά πέρα από τις γιορτινές πίτες και τις εορταστικές διακοσμήσεις, η κολοκύθα είναι επίσης ένα ευέλικτο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά συστατικό που ταιριάζει υπέροχα σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Στην KD Healthy Foods, είμαστε περήφανοι που παρουσιάζουμε τα κορυφαία μας...Διαβάστε περισσότερα»
-
Τα σπαράγγια έχουν από καιρό αναγνωριστεί ως ένα ευέλικτο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λαχανικό, αλλά η διαθεσιμότητά τους συχνά περιορίζεται από την εποχή. Τα πράσινα σπαράγγια IQF προσφέρουν μια σύγχρονη λύση, καθιστώντας δυνατή την απόλαυση αυτού του ζωντανού λαχανικού οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Κάθε σπαράγγια καταψύχεται ξεχωριστά, εξασφαλίζοντας...Διαβάστε περισσότερα»
-
Όταν σκέφτεστε υλικά που φέρνουν ηλιοφάνεια στο πιάτο, οι κίτρινες πιπεριές είναι συχνά οι πρώτες που σας έρχονται στο μυαλό. Με το χρυσαφί χρώμα τους, τη γλυκιά τραγανότητα και την ευέλικτη γεύση τους, είναι το είδος του λαχανικού που αναβαθμίζει αμέσως ένα πιάτο τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση. Στην KD Healthy Foods,...Διαβάστε περισσότερα»
-
Λίγα μούρα αποτυπώνουν τόσο την παράδοση όσο και τη σύγχρονη γαστρονομική δημιουργικότητα τόσο όμορφα όσο το lingonberry. Μικρά, ρουμπινί-κόκκινα και γεμάτα γεύση, τα lingonberries είναι πολύτιμα στις σκανδιναβικές χώρες εδώ και αιώνες και τώρα κερδίζουν την παγκόσμια προσοχή για τη μοναδική τους γεύση και τη θρεπτική τους αξία. Ένα...Διαβάστε περισσότερα»
-
Υπάρχει λόγος που τα κρεμμύδια ονομάζονται «ραχοκοκαλιά» της μαγειρικής—αναβαθμίζουν αθόρυβα αμέτρητα πιάτα με την αδιαμφισβήτητη γεύση τους, είτε χρησιμοποιούνται ως το βασικό συστατικό είτε ως μια διακριτική βάση. Αλλά ενώ τα κρεμμύδια είναι απαραίτητα, όποιος τα έχει ψιλοκόψει γνωρίζει τα δάκρυα και τον χρόνο που απαιτούν. ...Διαβάστε περισσότερα»