-
Τα κολοκυθάκια έχουν γίνει ένα αγαπημένο συστατικό τόσο για τους σεφ όσο και για τους κατασκευαστές τροφίμων χάρη στην ήπια γεύση τους, την απαλή υφή τους και την ευελιξία τους σε όλες τις κουζίνες. Στην KD Healthy Foods, έχουμε κάνει τα κολοκυθάκια ακόμα πιο βολικά προσφέροντας κολοκυθάκια IQF. Με προσεκτικό χειρισμό και αποτελεσματική επεξεργασία, τα...Διαβάστε περισσότερα»
-
Κάθε φρούτο αφηγείται μια ιστορία, και το λίτσι είναι μια από τις πιο γλυκές ιστορίες στη φύση. Με το ροζ-κόκκινο κέλυφος, τη μαργαριταρένια σάρκα και το μεθυστικό άρωμά του, αυτό το τροπικό στολίδι έχει γοητεύσει τους λάτρεις των φρούτων εδώ και αιώνες. Ωστόσο, το φρέσκο λίτσι μπορεί να είναι φευγαλέο - η σύντομη περίοδος συγκομιδής του και η λεπτή φλούδα του το κάνουν διαφορετικό...Διαβάστε περισσότερα»
-
Η κολοκύθα αποτελεί από καιρό σύμβολο ζεστασιάς, θρέψης και εποχιακής άνεσης. Αλλά πέρα από τις γιορτινές πίτες και τις εορταστικές διακοσμήσεις, η κολοκύθα είναι επίσης ένα ευέλικτο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά συστατικό που ταιριάζει υπέροχα σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Στην KD Healthy Foods, είμαστε περήφανοι που παρουσιάζουμε τα κορυφαία μας...Διαβάστε περισσότερα»
-
Τα σπαράγγια έχουν από καιρό αναγνωριστεί ως ένα ευέλικτο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λαχανικό, αλλά η διαθεσιμότητά τους συχνά περιορίζεται από την εποχή. Τα πράσινα σπαράγγια IQF προσφέρουν μια σύγχρονη λύση, καθιστώντας δυνατή την απόλαυση αυτού του ζωντανού λαχανικού οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Κάθε σπαράγγια καταψύχεται ξεχωριστά, εξασφαλίζοντας...Διαβάστε περισσότερα»
-
Όταν σκέφτεστε υλικά που φέρνουν ηλιοφάνεια στο πιάτο, οι κίτρινες πιπεριές είναι συχνά οι πρώτες που σας έρχονται στο μυαλό. Με το χρυσαφί χρώμα τους, τη γλυκιά τραγανότητα και την ευέλικτη γεύση τους, είναι το είδος του λαχανικού που αναβαθμίζει αμέσως ένα πιάτο τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση. Στην KD Healthy Foods,...Διαβάστε περισσότερα»
-
Λίγα μούρα αποτυπώνουν τόσο την παράδοση όσο και τη σύγχρονη γαστρονομική δημιουργικότητα τόσο όμορφα όσο το lingonberry. Μικρά, ρουμπινί-κόκκινα και γεμάτα γεύση, τα lingonberries είναι πολύτιμα στις σκανδιναβικές χώρες εδώ και αιώνες και τώρα κερδίζουν την παγκόσμια προσοχή για τη μοναδική τους γεύση και τη θρεπτική τους αξία. Ένα...Διαβάστε περισσότερα»
-
Υπάρχει λόγος που τα κρεμμύδια ονομάζονται «ραχοκοκαλιά» της μαγειρικής—αναβαθμίζουν αθόρυβα αμέτρητα πιάτα με την αδιαμφισβήτητη γεύση τους, είτε χρησιμοποιούνται ως το βασικό συστατικό είτε ως μια διακριτική βάση. Αλλά ενώ τα κρεμμύδια είναι απαραίτητα, όποιος τα έχει ψιλοκόψει γνωρίζει τα δάκρυα και τον χρόνο που απαιτούν. ...Διαβάστε περισσότερα»
-
Όσον αφορά τα συστατικά που ζωντανεύουν άμεσα ένα πιάτο, λίγα μπορούν να συγκριθούν με τη ζωντανή γοητεία μιας κόκκινης πιπεριάς. Με τη φυσική της γλυκύτητα, την τραγανή της γεύση και το εντυπωσιακό της χρώμα, είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό λαχανικό - είναι ένα highlight που αναβαθμίζει κάθε γεύμα. Τώρα, φανταστείτε να αιχμαλωτίζετε αυτή τη φρεσκάδα...Διαβάστε περισσότερα»
-
Οι πατάτες αποτελούν βασικό τρόφιμο σε όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες, αγαπημένες για την ευελιξία και την ευχάριστη γεύση τους. Στην KD Healthy Foods, φέρνουμε αυτό το διαχρονικό συστατικό στο σύγχρονο τραπέζι με έναν βολικό και αξιόπιστο τρόπο—μέσω των υψηλής ποιότητας IQF κομμένων σε κύβους πατατών μας. Αντί να ξοδεύουμε πολύτιμα χρήματα...Διαβάστε περισσότερα»
-
Όταν σκέφτεστε γεύσεις που ξυπνούν αμέσως ένα πιάτο, το φρέσκο κρεμμυδάκι βρίσκεται συχνά στην κορυφή της λίστας. Προσθέτει όχι μόνο μια δροσιστική τραγανότητα, αλλά και μια λεπτή ισορροπία μεταξύ ήπιας γλυκύτητας και απαλής οξύτητας. Αλλά τα φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια δεν διαρκούν πάντα πολύ, και η προμήθευσή τους εκτός εποχής μπορεί να είναι...Διαβάστε περισσότερα»
-
Υπάρχει κάτι μαγικό στα δαμάσκηνα – το βαθύ, ζωντανό χρώμα τους, η φυσικά γλυκόξινη γεύση τους και ο τρόπος που ισορροπούν μεταξύ απόλαυσης και θρεπτικών συστατικών. Για αιώνες, τα δαμάσκηνα ψήνονται σε επιδόρπια ή διατηρούνται για μελλοντική χρήση. Αλλά με την κατάψυξη, τα δαμάσκηνα μπορούν πλέον να απολαμβάνονται στην καλύτερη δυνατή τους μορφή...Διαβάστε περισσότερα»
-
Όσον αφορά τα λαχανικά που προσφέρουν άνεση στο τραπέζι, τα πράσινα φασόλια ξεχωρίζουν ως ένα διαχρονικό αγαπημένο. Η τραγανή τους γεύση, το έντονο χρώμα και η φυσική τους γλυκύτητα τα καθιστούν μια ευέλικτη επιλογή σε όλες τις κουζίνες παγκοσμίως. Στην KD Healthy Foods, είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε πράσινα φασόλια IQF που αιχμαλωτίζουν...Διαβάστε περισσότερα»