Σέλινο σε κύβους IQF
| Περιγραφή | Σέλινο σε κύβους IQF |
| Τύπος | Frozen, IQF |
| Σχήμα | Σε κύβους ή σε φέτες |
| Μέγεθος | Ζάρια:10*10mm Φέτα:1-1,2cm ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Εποχή | Μάιος |
| Αυτοζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Συσκευασία | Χύμα χαρτοκιβώτιο 1×10kg, χαρτοκιβώτιο 20lb×1, χαρτοκιβώτιο 1lb×12, Tote ή άλλη συσκευασία λιανικής |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC κ.λπ. |
Οι φυτικές ίνες στο σέλινο μπορούν να ωφελήσουν το πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα. Το σέλινο περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που μπορεί να παίζουν ρόλο στην πρόληψη ασθενειών. Με μόλις 10 θερμίδες το κοτσάνι, ο ισχυρισμός του σέλινου για φήμη μπορεί να είναι ότι από καιρό θεωρούνταν «διαίτης» με λίγες θερμίδες.
Αλλά το τραγανό, τραγανό σέλινο έχει στην πραγματικότητα μια σειρά από οφέλη για την υγεία που μπορεί να σας εκπλήξουν.
1. Το σέλινο είναι μια εξαιρετική πηγή σημαντικών αντιοξειδωτικών.
Το σέλινο περιέχει βιταμίνη C, βήτα καροτίνη και φλαβονοειδή, αλλά υπάρχουν τουλάχιστον 12 επιπλέον είδη αντιοξειδωτικών θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται σε ένα μόνο κοτσάνι. Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή φυτοθρεπτικών συστατικών, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τις περιπτώσεις φλεγμονής στον πεπτικό σωλήνα, στα κύτταρα, στα αιμοφόρα αγγεία και στα όργανα.
2. Το σέλινο μειώνει τη φλεγμονή.
Το σέλινο και οι σπόροι του σέλινου έχουν περίπου 25 αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να προσφέρουν προστασία έναντι της φλεγμονής στο σώμα.
3. Το σέλινο υποστηρίζει την πέψη.
Ενώ τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά του προσφέρουν προστασία σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, το σέλινο μπορεί να προσφέρει ειδικά οφέλη στο στομάχι.
Και μετά υπάρχει η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό του σέλινου - σχεδόν 95 τοις εκατό - συν γενναιόδωρες ποσότητες διαλυτών και αδιάλυτων ινών. Όλα αυτά υποστηρίζουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα και σας κρατούν τακτικούς. Ένα φλιτζάνι μπαστούνια σέλινου έχει 5 γραμμάρια διαιτητικών ινών.
4. Το σέλινο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Θα απολαύσετε βιταμίνες Α, Κ και C, καθώς και μέταλλα όπως κάλιο και φυλλικό οξύ όταν τρώτε σέλινο. Είναι επίσης χαμηλή σε νάτριο. Επιπλέον, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι έχει μια αργή, σταθερή επίδραση στο σάκχαρο του αίματός σας.
5. Το σέλινο έχει αλκαλική δράση.
Με μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο σίδηρος και το νάτριο, το σέλινο μπορεί να έχει εξουδετερωτική επίδραση στα όξινα τρόφιμα - για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τις βασικές σωματικές λειτουργίες.
