IQF ψιλοκομμένο σέλινο
| Περιγραφή | IQF ψιλοκομμένο σέλινο |
| Τύπος | Κατεψυγμένο, IQF |
| Σχήμα | Κομμένο σε κύβους ή φέτες |
| Μέγεθος | Ζάρια: 10*10mm Φέτα: 1-1,2cm ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών |
| Πρότυπο | Βαθμός Α |
| Εποχή | Μάιος |
| Αυτο-ζωή | 24 μήνες κάτω από -18°C |
| Συσκευασία | Χύμα χαρτοκιβώτιο 1×10kg, χαρτοκιβώτιο 20lb×1, χαρτοκιβώτιο 1lb×12, Tote ή άλλη συσκευασία λιανικής πώλησης |
| Πιστοποιητικά | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, κ.λπ. |
Οι φυτικές ίνες στο σέλινο μπορούν να ωφελήσουν το πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Το σέλινο περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που μπορεί να παίζουν ρόλο στην πρόληψη ασθενειών. Με μόλις 10 θερμίδες ανά κοτσάνι, ο ισχυρισμός του σέλινου για τη φήμη του μπορεί να έγκειται στο ότι εδώ και καιρό θεωρείται μια «τροφή διαίτης» χαμηλών θερμίδων.
Αλλά το τραγανό, τραγανό σέλινο έχει στην πραγματικότητα μια σειρά από οφέλη για την υγεία που μπορεί να σας εκπλήξουν.
1. Το σέλινο είναι μια εξαιρετική πηγή σημαντικών αντιοξειδωτικών.
Το σέλινο περιέχει βιταμίνη C, βήτα καροτίνη και φλαβονοειδή, αλλά υπάρχουν τουλάχιστον 12 επιπλέον είδη αντιοξειδωτικών θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται σε ένα μόνο κοτσάνι. Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή φυτοθρεπτικών συστατικών, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα περιστατικά φλεγμονής στο πεπτικό σύστημα, τα κύτταρα, τα αιμοφόρα αγγεία και τα όργανα.
2. Το σέλινο μειώνει τη φλεγμονή.
Το σέλινο και οι σπόροι σέλινου έχουν περίπου 25 αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να προσφέρουν προστασία από τη φλεγμονή στο σώμα.
3. Το σέλινο υποστηρίζει την πέψη.
Ενώ τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά του προσφέρουν προστασία σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, το σέλινο μπορεί να προσφέρει ιδιαίτερα οφέλη στο στομάχι.
Και επιπλέον, υπάρχει η υψηλή περιεκτικότητα του σέλινου σε νερό — σχεδόν 95 τοις εκατό — καθώς και οι γενναιόδωρες ποσότητες διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών. Όλα αυτά υποστηρίζουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα και σας διατηρούν σε φυσιολογική κατάσταση. Ένα φλιτζάνι σέλινο σε στικ έχει 5 γραμμάρια φυτικών ινών.
4. Το σέλινο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Θα απολαύσετε βιταμίνες A, K και C, καθώς και μέταλλα όπως κάλιο και φυλλικό οξύ όταν τρώτε σέλινο. Έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Επιπλέον, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι έχει αργή, σταθερή επίδραση στο σάκχαρο του αίματός σας.
5. Το σέλινο έχει αλκαλοποιητική δράση.
Με μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο σίδηρος και το νάτριο, το σέλινο μπορεί να έχει εξουδετερωτική επίδραση στις όξινες τροφές — για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για βασικές σωματικές λειτουργίες.
